Zdrawim, jsem tak premyslel, jak by se dalo zjednodusit to otrocke prirazovani $promenna=$_POST["promenna"];
Je jasny, ze se da vsechno prechazet pomoci foreach
foreach($_POST as $i => $val), kde $i je vlastne nazev promenne a $val jeji hodnota. 
Ale jak to zjednodusit? Za jakekoliv napady vam dekuju...
                                 
                                 
                               
               
                              
                                 
                                      A co na tom zjednodušovat?
1) používat všude $_POST['promenna'], žádná další proměnná už potřeba není
2) pokud máš starý skript, vynuté register_globals a nechce se ti ho přepisovat, nepoužívej foreach, ale Extract()
Pro GET a POST toto:
Extract($_POST);
Extract($_GET);
Pokud chceš přizpůsobit starému způsobu všechny zdroje:
Extract($_REQUEST);
                                 
                                 
                               
               
                              
                                 
                                      Více manuál
http://cz.php.net/manual/cs/function.extract.php
                                 
                                 
                               
               
                              
                                 
                                      dikes to zni dobre, presne to sem hledal :)